Jacques-Nicolas Paillot est né le 6 décembre 1771 à Troyes, dans un hôtel particulier de la rue du Bourg-Neuf. Baptisé le 10 à l'église de la Madeleine, il a pour marraine sa tante Marie Madeleine Paillot et pour parrain le conseiller Jacques Corps, conseiller à la cour des Aides et époux de sa tante Madeleine Dessain. Il est le frère cadet de l'homme politique troyen Victor Paillot de Loynes (1713-1802)(...) Pendant la Restauration, il s'éloigne du Salon pour se lancer dans la rédaction de l'oeuvre pour laquelle il est essentiellement connu aujourd'hui, un Traité complet de la peinture en neuf volumes et un atlas de planches, publié en 1828-1829. L'éclectisme de ses intérêts s'y manifeste dans son attention à la fois à tous les aspects de la pratique picturale, aussi bien qu'aux théories de l'art et à son histoire. Wikipedia fr.